Bizimkisi bir aşk hikayesi; biraz ekşi biraz peynirli ve acayip lezzetli
Tavukları lezzetlendirerek işe başlıyoruz!
Tavukları lezzetlendirmek için sadece tuz ve karabiber ve yeterli!4 parça tavuk göğüs
Tuz
Karabiber
Tavukların üzerine çizikler atın ve her iki tarafına da tuz ve karabiber ekleyin.
Sıra geldi işin sır kısımlarına…
Her zaman una ve galeta ununa bulamak yerine bu sefer işin içine parmesanı da ekliyoruz.Un
Parmesan peyniri
Un ve parmesan peynirini karıştırın. Tavukların üzerine çizikler atıp bu karışıma bulayın. Kızgın tavada tereyağında tavukları arkalı önlü kızartıp kenara alın.
Sossuz tavuk tabii ki olmaz!
Mis limon kokusu ve sarımsak ile harika bir sos hazırlıyoruz.2 diş sarımsak
1 kutu krema
1/2 bardak tavuk suyu
1 YK limon suyu
1 YK parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
1 ÇK kekik
Başka bir tavada yağı kızdırın, sarımsağı yağda çevirin. Üzerine krema, tavuk suyu, limon suyu ekleyip karıştırın.
İşte hazır, afiyet olsun!
Sıra geldi tavuk ve sosun birleşimine…
Sos ile pişen tavuklar bir harika oluyor!Limon dilimleriTavukları ekleyin. Üzerlerine birer dilim limon koyun. Sostan üzerlerine döküp kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
